こんにちは！
純雪うどんです。
4月8日～12日の5日間、東京は神田小川町にあります
‘‘むぎくらべ‘‘という店舗に出店させていただきました！
日本の麦をもっともっと知ってほしい
日本の麦をもっともっと食べてほしい
という想いから生まれたのが、むぎくらべ。
2018年7月に国内初の
国産麦のアンテナショップとしてオープン！
今回、出店してみませんか？と、お声がけくださり
純雪うどんを、むぎくらべで販売、PRしてみたいと思い
出店させていただくことになりました＾＾
さてさて！
いつも北海道を飛び出して純雪うどんを販売するときは
各地の全国うどん大会がほとんど。
販売する場所は、市役所の駐車場、埠頭、
大きな公園、コンベンションセンター的な広い会場など。
こういった場所ですね＾＾
むぎくらべは、このような感じです！
～店頭～
～店内～
物販コーナー
我々としては驚きと新鮮さがありました（笑）
むぎくらべは、神田のオフィス街のど真ん中にあり・・
ランチタイムは会社員の方々が多くいらっしゃいます。
静かなオシャレ空間でランチを楽しんでいる雰囲気でした＾＾
今回、純雪うどんが出したメニューは4つ！
むぎくらべの店舗スタッフさんたちが
かわいくいい感じにメニューボードを作成してくださいました！
純雪うどんの店長は、こういのが苦手・・・笑
かわいい文字とか書けない・・・(^^;
なので、大変助かりましたし、嬉しかったです！
まるごとホタテ天うどんが一番人気でしたが、
どのメニューも、まんべんなく注文が入りました。
お客様アンケートの内容を読むと、
細めのうどんだがコシがあっておいしい～
鮭節のだしがおいしい～
などなど、、
ありがたいことに多くのご好評をいただきました！嬉泣 ( ﾉД`)
返却されたどんぶりを見ると、つゆを飲みほすお客様が多く
とても嬉しく思いました＾＾
また出店してほしいと書いてくださった方も数名いまして、
出店して良かった、また出店したいと思いました！
東京で5日間の出店というのは
純雪うどんにとって初めての経験でした。
慣れない厨房に戸惑いながらも、
自分たちが仕事をしやすいように配置を日々変えていったり
毎日、販売数量の予想、食材の準備など
このようにミーティングをきっちりと・・！
予期せぬトラブルもありましたが、
東京出張組と、札幌の純雪うどんスタッフと共に
乗り越えることができ、無事に最終日まで
純雪うどんを販売、PRすることができました＾＾
むぎくらべの店舗スタッフの皆様には大変お世話になりまして
感謝の気持ちでいっぱいです。
また機会があればと思います！
ありがとうございましたー！
