こんにちは!
純雪うどん店長です。
5日間の東京出張から帰ってきて、はや2週間経ちまして
なんちゃって東京人から、すっかり札幌人に戻りました。
札幌最高!!!
やっぱり生まれ育った土地が一番居心地がいいですね~
そうこうしているうちに
まもなくGWに突入ですね^^
大好評の梅しそかま玉に続いて、春の新メニュー第2弾!!
明太とろろうどん(並)450円 (大)550円
長芋とろろに辛子明太子を混ぜ合わせ、
ピリッとした明太子の風味がついた長芋とろろと、
うどんの相性は抜群!
彩も春っぽい感じです♪
春を感じるのは彩りだけではなく、
長芋の旬は4月、5月なんです♪
11月、12月も旬なのですが
春に収穫される長芋は、「春堀り」と呼ばれ
旨味や成分が凝縮された濃厚な味になるのが特徴です^^
まさに春を感じる、うどん!
販売はGW初日の、4月27日(土)からスタート!
ご来店心よりお待ちしております!