こんにちは！
店長の伊藤です。
３回目の参加となる、
年明けうどん大会inさぬき！
この大会に参加することで、
年末を感じてきます。
思えば２０１４年・・
初めて参加させていただいた頃を思い出すと
まだ２年前のことなんですね。
年明けうどん大会に
参加させていただいたことがきっかけとなり
うどんサミット、うどんEXPO、うどん天下一決定戦に
参加することができました。
年明けうどん大会の実行委員会の皆様、
関係者の皆様にはとても感謝しております！
さてさて、今回の純雪うどんの年明けうどんは
北海水たこの天ぷらうどん！
たこの天ぷらって、
じつはあまり食べる機会がないのではないでしょうか？
北海道の噴火湾あたりで獲れる、
おいしい水たこ。
天ぷらにして、おりゃ！っとトッピング。
ほどよい歯ごたえ、嚙むごとに
たこの風味が増していく！
勢いよく食べてもよし、
ゆっくり味わって食べるもよし。
うどんの素材はオール北海道！
北海道の良さ、おいしさを
堪能していただいたと思います＾＾
会場はこんな感じで賑わいました！
すんごいです！うどんの本場！
要潤氏も！mimikaさんも！
次回も是非、参加させていただきたいです＾＾
年明けうどんの歌が素敵なmimikaさんと
念願の記念撮影もできてよかったです＾＾
